Рацион для детей при крапивнице

Крапивницей у детей в медицине принято называть заболевание аллергического характера.

Одним из самых ярко выраженных симптомов является зуд, который не дает покоя ребенку.

Все время мучает желание почесать поврежденные участки кожи, чего крайне не рекомендуется делать.
Кожа при этом обычно покрывается сыпью, появляются волдыри красноватого оттенка. И вообще у ребенка значительно ухудшается самочувствие, некоторые начинают часто плакать и капризничать.

Детской крапивницу называют, если пациенту от пяти месяцев и до пяти лет. В таких случаях назначают соответствующее лечение. Обязательно поможет при борьбе с недугом особое питание, специальная диета при крапивнице у детей.

Рацион больного зависит от того, что именно стало причиной, вызвавшей аллергическую реакцию. В общем, сразу же забудьте об аллергене. Держать такую диету придется от двух и до четырех недель. Даже после ее окончания нельзя сразу «срываться», давать ребенку сразу все и помногу.

Лучше делать это медленно, добавляя новую пищу в рацион небольшими порциями. И очень важно: готовьте вкусно и необычно, чтобы ребенку нравилось.

Приступить к обычному питанию маленький пациент сможет через тридцать -пятьдесят дней (в зависимости от того, насколько быстро будут устранены симптомы и начнется лечение).

Что следует включить в рацион при диете

Помните, что самое главное при диете – это не идти из крайности в крайность. Будет идеально, если вы будете выводить ребенка из диеты постепенно, давая ребенку привыкнуть. То же относится и к тому, как начать питаться таким образом.

Для начала нужно заполнить холодильник дозволенными продуктами. В этот список входят:

• большинство продуктов молочного происхождения (творог, кефир и др.);
• хлеб и другие изделия из муки, но приготовленные без дрожжей (в свежем виде употреблять крайне не рекомендуется);
• овощи, которые готовились на пару, либо тушились: капуста, картофель и др,;
• каши из кукурузы, гречки и риса, которые готовились не на молоке (этот продукт является нежелательным при диете);
• куриное, кроличье мясо;
• бульоны и супы.

Кажется, что список состоит, в основном, из полезной и не самой вкусной для детей пищи, но, если правильно готовить, то ребенок не захочет отходить от такого питания.

От чего юным пациентам лучше отказаться

Вся польза от специального питания будет равна нулю и не исправит состояние больного, если он будет употреблять запретные продукты. Так как в таком возрасте трудно понимать всю важность питания, врачи рекомендуют родителям следить, чтобы ребенок не съел что-либо запрещенное из этого списка:

• шоколадки, конфетки, леденцы и такого рода сладости (даже в меньших количествах);
• продукты, которые жарились на масле;
• копченое;
• яйца;
• орешки;
• пищевые добавки, специи и приправы;
• напитки, которые не являются водой (особенно газированные!);
• грибы;
• консервированные продукты;
• выпечки и сладкое, даже мед.

Если ребенок себя плохо ведет и очень хочет съесть конфету, не ругайте сильно, но и не разрешайте. Просто отвлеките его чем-нибудь интересным или угостите небольшой порцией фруктового салат.

Продукты, которые можно есть, но нельзя злоупотреблять

Также есть пища, которая диетой не запрещается. Но и употреблять ее в больших количествах не рекомендуется.

Ограничьте употребление продуктов:

• фрукты, овощи и другие плоды природы (ягоды и пр.), которые отличаются ярким оранжевым или красным оттенком (к примеру, клубнички и помидоры);
• рыбье мясо и икра;
• коровье молоко и продукты, изготовленные из него и обладающие высоким процентом жира (масло и др.).

Если же ребенок еще совсем мал, находится на грудном вскармливании, то все выше указанные рекомендации нужно соблюдать матери. В любом случае перед диетой рекомендуется проконсультироваться с профессиональным врачом.

И обязательно при всем этом помните: нужно пить лишь чистую воду, можно минеральную, но чтобы газа не было. Пить следует за час до того, как начнется прием пищи, раза четыре в день.

Необычные блюда для страдающих от крапивницы

Ошибаются взрослые, считая, что у детей не так ярко выражены вкусовые рецепторы. Даже самый послушный, терпеливый и «понятливый» ребенок не будет долго сидеть на одном твороге, поэтому, чтобы матерям было легче, предложено для приготовления несколько простых блюд.

Супчик

Чтобы приготовить вкусное блюдо, понадобится:

• два стебля лука (заранее измельчите его);
• три штуки крупного картофеля (заранее очистьте и оставьте в воде);
• сорок миллиграмм оливкового масла (именно такого);
• совсем немного соли.

Включите средний огонь, подождите, пока масло станет горячим. Затем высыпьте в кастрюлю лук. Картофель нарежьте на мелкие квадратики и добавьте к нему. Тушить нужно не меньше пяти минут.

Теперь в эту массу нужно налить пол-литра воды. Сделайте огонь чуть ниже. Готовьте пятнадцать минут. Можете подать блюдо в таком виде – добавьте небольшое количество масла и зелень. Если ребенок еще маленький, растолките в блендере до образования пюреобразной массы.

Суп-крем

Блюдо подойдет как для малышей, так и для более взрослых детей. Для его приготовления необходимо:

• две штуки среднего картофеля;
• сорок грамм тыквы;
• сорок грамм патиссона;
• сорок грамм цветной капусты;
• молочная смесь с низким процентом аллергичености;
• немного соли.

В кастрюле отварите картофель и капусту.

Тыквенные же овощи покройте кипятком. Припустив их, тщательно смешайте.

Смешайте все ингредиенты.

Суп репной с яблоками

Для его приготовления вам понадобится:

• восемьдесят грамм репки;
• штука яичного желтка;
• десять грамм муки;
• яблочко;
• масло и соль.

Репку почистьте, разрежьте на несколько крупных кусков, отварите и перетрите, чтобы в итоге получилась мягкая смесь.

В желток высыпьте муку и взбейте. Аккуратно, постепенно выливайте получившееся в отвар. Ждите, пока он закипит. Смешайте с репным пюре. Яблоко некрупного размера (и желательно желтоватого оттенка) и соль, масло добавляете в самом конце.

Кашка из риса и яблок

Что вам понадобится:

• сорок грамм риса;
• двести пятьдесят миллилитров воды;
• маленькое яблочко (одного вполне достаточно);
• немного соли.

Предварительно помойте рис (сделайте это хорошо). Вылейте к нему воду. Затем добавьте сюда же яблоко, которое заранее почистили и нарезали (можно просто мелко или же соломкой). Готовиться будет каша тридцать минут. Огонь должен быть низким. Не забудьте посолить блюдо.

Котлетки для детей

А это отличный вариант для детей, которые любят мясо. В данном случае используется куриное – продукт, который приносится много пользы организму, витамины, да и не отличается высоким процентом жирности. Хороший способ добавить разнообразие в меню. Что вам понадобится для приготовления:

• около ста пятидесяти грамм курицы;
• штука небольшого лука;
• кусок иссохшей булочки (можно буллой, сухарь ведь);
• яйцо.

Заранее поместите булочку в молоке.

Теперь нужно приступить к приготовлению фарша. Измельчите и смешайте все ингредиенты. Придайте форму маленьких котлеток. Отправить их нужно в духовку, заранее разогретую до двухсот двадцати градусов. Готовиться блюдо будет минут тридцать.

Вкуснейшие спагетти

Это очень вкусное блюдо. Оно понравится не только деткам, но и взрослым. Для его приготовления вам понадобится:

• сорок грамм сливок;
• двадцать грамм сыра;
• соль;
• спагетти.

Для начала нужно сделать сырный соус. Для этого сливки нужно смешать с сыром, который был проведен через мелкую терку. Посолите массу. Теперь следует произвести подогрев на водной бане, пока все хорошее не смешается.

Этим соусом и нужно подлить готовые спагетти.

Еда должна нравиться ребенку. Заболевание и без того сопровождается неприятными ощущениями, пусть вкусная диета станет утешением!